Tricotando com alegria!!!

Olá..pois é...já é sexta-feira..tuff
eita maravilha... final de semana
final de outubro...kkkkkk
o fim de ano está bem próximo já..
afff... os anos andam passando
rapidos demais!!! vou começar a
contar pra ver se tem mesmo
365 dias..kkkkk
Mas o importante, é aproveitarmos..
cada segundinho... já pensou o que
pode acontecer em 1 segundo???
muitas coisas... um sorriso.. um gesto
uma palavra de carinho.. que pode
mudar inteiramente a vida de alguém!!!
Por falar nisso, vc já disse as pessoas que
compartilham de sua vida o quanto vc
as ama??? hummm que tal tentar...com
certeza o dia será mais lindo... as coisas
sairão mais tranquilas... bora lá...
vou fazer pra vc ver ok?
AMO VCS TODOS QUE ME VISITAM SEMPRE!!
Viu, fiquei feliz... e com certeza..vc ai... do outro lado
da telinha... sentiu o meu amor por vc...
atingindo seu coração!!!!
Um beijo grande
e um final de semana cheiinho de alegrias!!!
kelly

BOLINHO DE FRANGO

Ingredientes>

• Recheio:
• 1 frango inteiro cozido e desfiado (reserve o caldo)
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Massa:
• 1 e 1/2 litro do caldo do frango que foi cozido
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 fio de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de farinha de milho
• 4 batatas médias cozidas e moídas
• 4 colheres de sopa de polvilho azedo
• Cheiro verde (salsa e cebolinha) picadas a gosto

Modo de fazer>

Recheio:
1. Esquente o azeite e coloque primeiro a cebola e deixe
   
2. dourar, em seguida coloque o tomate e deixe refogar
3. por mais ou menos 2 minutos
4. Coloque todo o frango desfiado e tempero à gosto,
   
5. completando com sal e pimenta, aguarde alguns
   
6. minutos até que todos os ingredientes se incorporem e
7. deixe descansar

Massa:
1. Ferva o caldo de frango com o cubo de caldo de galinha
2. e o óleo e abaixe o fogo, despeje a farinha de milho aos
   
3. poucos, mexendo ao mesmo tempo até formar um ponto
4. de polenta e desgrudar da panela
5. Quando estiver desgrudando da panela, desligue o fogo e
   
6. coloque a massa espalhada em uma superfície lisa e
7. gelada (de preferência mámore)
8. Espere a massa esfriar
9. Quando a massa estiver fria, coloque a batata cozida e
   
10. moída e misture com as mãos até a massa ficar homogênea
11. Repita o procedimento com o polvilho azedo
12. (é importante
13. a massa estar fria e cada ingrediente ser colocado
    
14. separadamente nesta ordem)
15. A mesma coisa será feita com o cheiro verde e por fim,
    
16. acerte o ponto do sal para que a massa não fique insossa
17. Após o preparo da massa e do recheio, enrole os bolinhos
    
18. que deverão ficar em forma de quibe (não exagere no
19. tamanho, mais ou menos o tamanho da palma da mão)
    
20. e frite em óleo bem quente

Informações Adicionais
1. Obs.: O polvilho azedo é que dará a crocância e a liga da massa,
2. então não o substitua. A batata é um ingrediente opcional que
3. dará leveza e maciez à massa, caso queira fazer para congelar,
4. não coloque as batatas na massa.
   A receita ficará mais saborosa se substituir o frango de granja
5. por frango caipira!

"Nossa atitude diante da vida não depende necessariamente do que se passa em volta de nós, e sim do que se passa dentro de nós." (Bernabé Tierno)