Crochê verão, que tal??

Olá... sei que estou um pouco
ausente estes dias... mas..
inicio de ano, muitas coisas
para iniciar, colocar em dia...
ainda perdemos meu sogro
no dia 26/12, então estamos
abalados..mas tendo que
continuar a caminhada, pois é
preciso...
Digo assim, ano novo, problemas
velhos e novos.. rsrs mas sem desespero..
devagar e sempre..colocamos tudo no
seu devido lugar!!!
Uma semana recheada de muitas coisas
boas para todos nós!!
super beijo
kelly


PÃO RECHEDO

Ingredientes>

• 3 ovos
• 1 cebola média
• 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
• 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) rasa de acúçar
• 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
• 1kg de farinha de trigo
• 500g de linquiça calabresa
• 3 tomates (italiano) picados
• 15 azeitonas picadas
• 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa,
• cebolinha, sementes de gergelim e papoula (opcional).

Modo de preparo>

1. Bater no liquidificador 2 tabletes de caldo de galinha
   
2. em 1 copo e 1/2 de leite morno
3. Acrescente 2 tabletes de fermento para pão
4. Em seguida os ovos, a cebola, o óleo e o açúcar - se for
5. o fermento biológico seco/em pó, bata no liquificador tudo,
   
6. exceto a farinha de trigo e o fermento seco, que serão
7. misturados numa bacia junto à parte líquida
8. Depois, despeje em uma bacia e coloque a farinha até
9. desgrudar dos dedos
10. Depois que desgrudar das mãos coloque a massa sobre
11. uma banca de granito para sovar (ou qualquer outra parte lisa)
12. Eu não espero a massa dobrar de volume para abri-la e
    
13. colocar o recheio, já que a massa é bem fofa
14. Espero crescer depois - há quem gosta de esperar a massa
15. dobrar de volume para depois rechear
16. Em seguida rale (ou processe no multiprocessador)
17. as calabresas e uma cebola
18. Pique 3 tomates, cebolinha e salsinha (ou coentro),
19. cerca de 15 azeitonas num recipiente à parte e junte
20. a calabresa moída
21. Divida a massa em 6 partes (seis pães grandes) e abra,
22. individualmente com um rolo; aplique o recheio sobre
23. a massa aberta (na espessura de uma massa fina de pizza)
24. e enrole (sem apertar) feito um rocambole
25. Coloque no tabuleiro já untado, enrole os próximos
26. Espere crescer antes de levar para assar
27. Faça pequenos cortes nos pães, de modo a aparecer o recheio
28. Se quiser uns pães mais bonitos, é só pincelar com gema e jogar
29. gergelim, sementes de papoula e orégano por cima
30. Coloque, então, para assar em forno brando

"Todas as flores do futuro estão nas sementes de hoje."