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terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Idéias em crochê....


















Olá..estamos chegando perto do Natal.. tempo de
renovação.. paz..amor.. fraternidade...
lembre-se sempre disto.. não deixe que transformem
esta data em apenas "comércio"..claro, o bom e velho
Papai Noel faz parte desta data..mas não é ele que devemos
sempre lembrar!!!
Uma semana abençoada viu..
bjo grande
Kelly

MEDALHÃO DE CARNE MOIDA

Ingredientes>


  • 1 kg de carne moída (músculo, patinho)
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca ou trigo
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 2 colheres de queijo ralado
  • cheiro verde a gosto
  • bacon (aproximadamente 500 g)
  • Queijo mussarela (opcional)
Modo de preparo>


  1. Coloque em uma vasilha a carne moída, o creme de cebola,
  2. o ovo, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo, o queijo ralado, 
  3. o cheiro verde, amasse bem, acrescente a 
  4. farinha de rosca ou o trigo uma colher de
  5. cada vez, este ingrediente é para dar liga, 
  6. pode ser que se use menos do que a quantidade indicada
  7. Misture bem a carne com os ingredientes
  8. Unte um tabuleiro com óleo, pegue porções
  9. pequenas da carne e enrole como almôndegas
  10. e achate um pouco
  11. Corte o bacon em tiras compridas, que de para
  12. enrolar em volta da carne, prenda as pontas com palito
  13. Acomode os medalhões no tabuleiro
  14. Cubra o tabuleiro com papel alumínio (pode deixar 
  15. sem cobrir mas demora mais a assar)
  16. Leve ao forno à 200º e deixe por mais 
  17. ou menos 40 minutos, retire o papel alumínio
  18. coloque a mussarela ralada em cima de
  19. cada medalhão e volte ao forno para dourar
  1. Obs.:Nessa receita não se usa sal, pois o creme de
  2. cebola já é meio salgadinho e o queijo parmesão também.
  3.  
  4. "Não é o génio, nem a glória, nem o  amor que 
  5. medem a elevação da alma: é a bondade." 

Um comentário:

OLá..obrigada pela visita...seja sempre muito bem vinda!!! um grande beijo
kelly

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